韭黄带丝汤怎么做？
2014/5/21 17:34:03提问者：珍珍 | 分类：火锅底料 | 状态：已解决 | 浏览量：238
我来回答:
满意答案
主料： 韭黄 150克 海带（鲜） 100克
调料： 色拉油 25克 醋 25克 酱油 5克 盐 2克 味精 1克 胡椒粉 2克 淀粉（豌豆） 8克 各适量
韭黄带丝汤的做法：
1.韭黄切成段；水发海带切成丝，放进沸水锅内焯一下，用清水洗净；淀粉加水适量调匀成水淀粉约15克。
2.炒锅放在旺火上，倒入素汤1000毫升，烧开，海带丝下锅，稍煮，加入色拉油、酱油、精盐、味精、醋、胡椒粉、韭黄推匀，用水淀粉勾芡，盛入汤盆内即成。
2014/5/21 17:34:20回答者：珍珍