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猪肉炒蔬菜类用电磁炉怎么做？

用的是电磁炉做猪肉炒蔬菜类，大体上怎么弄？只有爆炒的，没文火。

2014/5/21 16:00:50提问者：小敏 | 分类：调料 | 状态：未解决 | 浏览量：203
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全部2个回答

  • 电磁炉炒菜必须用厚底的锅，不然，只会煳，还炒不起来
    2014/5/21 16:01:13回答者：小敏
  • 油热到六成时，把肉和葱姜沫放入一起下锅，快速翻炒到肉全部变色加点盐和酱油，然后放入蔬菜，翻炒至菜熟。
    2014/5/21 16:01:07回答者：小敏

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