步骤一：先将土豆洗净，去皮，切成丝状.然后撒盐拌均匀.
　　 步骤二：洗几根小香葱，切成碎茉.
　　 步骤三：将油烧热后，将土豆丝到入锅里，立即均匀铺开.（油要多一点，不然就会巴锅了）
　　 步骤四：可以用锅铲轻轻的铲一下，看看有没有糊，有没有粘在一起.
　　 步骤五：等土豆已经成饼状并可以转动时，就将土豆翻面，直到2边都炕成金黄色时，可以随意的翻面时，便将香葱撒在正反2面，小火炕一会儿
　　 步骤六：等香葱粘在土豆饼上时就大功告成了！~ 如果还想颜色更加诱人，还可以加上胡罗卜丁！~ 这样看上去就很有食欲~~~~~`