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八角和大料的区别？

八角和大料的区别是什么啊？

2014/5/21 15:31:57提问者：珍珍 | 分类：调料 | 状态：已解决 | 浏览量：187
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大料就是八角，只是每个人的叫法不同
2014/5/21 15:33:44回答者：珍珍

其他1个回答

  • 八角就是大料，八角茴香（大料）瓣角整齐，一般为8个角，瓣纯厚，尖角平直，蒂柄向上弯曲。味甘甜，有强烈而特殊的香气。是我国的特产，有特殊香气，在制作冷菜及炖、焖菜肴中常用，也是加工五香粉的主要原料。
    2014/5/21 15:34:41回答者：珍珍

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