甲鱼炖汤需要剁块吗?

做甲鱼汤,甲鱼需要剁块吗

2014/5/21 15:21:16提问者:小敏 | 分类:调料 | 状态:未解决 | 浏览量:207
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  • 自己吃就剁成块再炖汤。炖汤,先武火,再文火,再武火。比如你要炖两个小时,建议前30分钟大火,中间用小火,上桌前15分钟再大火。这样的汤比较浓。
    2014/5/21 15:23:19回答者:小敏
  • 我觉得在家里吃的话,还是剁块的好,…如果是要买相的话,就不要剁了
    2014/5/21 15:23:12回答者:小敏