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请问牛肉该用凉水还是开水煮？

请问牛肉该用凉水还是开水煮？

2014/5/21 15:16:16提问者：小敏 | 分类：调料 | 状态：未解决 | 浏览量：210
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  • 凉水煮，料花椒八粒，八角二个，桂皮一小块，白芷四片，砂仁十个，姜多，
    2014/5/21 15:16:49回答者：小敏
  • 猪牛羊肉用凉水煮,是烹饪学校教材的清规诫律.人间万物并非一尘不变,如今有人提出,优质牛肉用开水煮,反而香
    2014/5/21 15:16:29回答者：小敏

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