茴香的功效与作用是什么?

茴香的功效与作用是什么呢?它可以用作什么啊?

2014/5/21 15:13:45提问者:珍珍 | 分类:调料 | 状态:已解决 | 浏览量:167
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小茴香的种实是调味品,而它的茎叶部分也具有香气,常被用来作包子、饺子等食品的馅料。它们所含的主要成分都是茴香油,能刺激胃肠神经血管,促进消化液分泌,增加胃肠蠕动,排除积存的气体,所以有健胃、的功效;有时胃肠蠕动在兴奋后又会降低,因而有助于缓解痉挛、减轻疼痛。
中医学上入药,性温,味辛,归肝、肾、脾、胃经。功能温肝肾,暖胃气、散塞结,散寒止痛,和胃。用于寒疝,睾丸偏坠,妇女痛经,少腹冷痛,脘腹胀痛,食少吐泻等症。
2014/5/21 15:18:21回答者:珍珍

其他1个回答

  • 小茴香有抗溃疡、镇痛、性样作用等,茴香油有不同程度的作用。能刺激胃肠神经血管,促进唾液和胃液分泌,起到增进食欲,帮助消化的作用。适合脾胃虚寒。肠绞痛、痛经患者用于食疗,食用方法为:取小茴香少许,炒后煎汤去渣,然后加大米,煮成米粥食用。
    2014/5/21 15:18:28回答者:珍珍