糖醋里脊过2边油不会太老吧?

糖醋里脊。我过2边油。在炒番茄酱开炒,出来的感觉不酥,过三边,不会太老吧

2014/5/21 14:48:32提问者:小敏 | 分类:调料 | 状态:未解决 | 浏览量:177
我来回答:
匿名  
验证码:

全部2个回答

  • 过三遍煳就焦了。是你面煳的问题。一般两遍就可以,遍是定型,第二遍是加酥。面煳用淀粉与面粉混合的,比便是7匙淀粉3匙面粉,不要加蛋。
    2014/5/21 14:50:26回答者:小敏
  • 应该不会,如果你觉得不好,可以用新油啊。
    2014/5/21 14:50:17回答者:小敏