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超市里买的速冻肉丸可以烤吗？

超市里买的速冻牛肉丸、鱼丸、鱼豆腐可以烤吗？烤前需要煮熟吗？

2014/5/21 11:57:25提问者：小敏 | 分类：调料 | 状态：未解决 | 浏览量：266
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  • 淀粉有点多，烤不出香味。因为肉类高温后蛋白质变性，有一种特殊的焦香味。而淀粉烤糊以后只有苦味，宁人不快。
    要是贵价一点的，含淀粉少的倒是可以试试，但是烤的时候上点麦芽糖浆，防止淀粉变糊。这样会口感好一点。
    建议煮熟再烤，这样可以节省时间。
    2014/5/21 11:58:00回答者：小敏
  • 应该不可以烤吧，
    2014/5/21 11:57:54回答者：小敏

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