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腌制咸肉可以放黄酒吗？

腌制咸肉可以放黄酒吗？

2014/5/21 11:27:04提问者：小敏 | 分类：调料 | 状态：未解决 | 浏览量：241
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  • 腌制咸肉必备条件：1、气温要保持在10度以下，空气湿度保持在60度以上，不能用酒，配料可用食盐、花椒、甜酱、酱油、也有用五香料的，大约就这些。
    2014/5/21 11:27:38回答者：小敏
  • 可以放黄酒，只要阴凉，通风。如果天气太热。放入空调房内也可以，
    2014/5/21 11:27:36回答者：小敏

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