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我做的布丁怎么是水状的呀？

我做的布丁怎么是水状的呀，成不了形，我把150ml牛奶，一个蛋黄，一包QQ糖放在有热水的锅里搅拌，冷后放进冰箱冷藏了一夜，可还是水怎么回事呀

2014/5/21 11:24:44提问者：小敏 | 分类：调料 | 状态：未解决 | 浏览量：192
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  • 这。。。你想过这样你的鸡蛋还是生的么。。。可以不放QQ糖用糖粉然后上锅蒸或者上烤箱烤
    2014/5/21 11:25:12回答者：小敏
  • 可以把牛奶和蛋黄先搅拌好，再把QQ糖放在不锈钢的容器里加点牛奶隔热水，热水要开着火烧，等QQ糖融化后再把蛋奶混合液放入搅拌一会儿，盖上锅盖蒸一分钟，取出来放凉再放入冰箱就可以了，我自己有做过，希望可以帮到你
    2014/5/21 11:25:06回答者：小敏

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