意式茄汁酱怎么做？
2014/5/20 19:40:04提问者：小班 | 分类：果酱 | 状态：未解决 | 浏览量：264
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意式番茄酱的做法
1.新鲜的番茄洗净控干水分
2.洋葱和蒜头用橄榄油爆香
3.将炒香的洋葱和蒜头放入深锅，加人打碎的番茄，煮
4.煮到粘稠时，加入盐，柠檬汁调味。
5.装入好的瓶子，密封好后，放入冰箱保存。
2014/5/20 19:41:07回答者：小班
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意式茄汁酱的做法
1.洋葱和大蒜切成末，备用
2.整粒番茄罐头用汤匙压碎
3.用滤勺过滤出整理番茄罐头的皮和籽，留汤汁
4.与番茄蓉混合备用
5.起炒锅，热锅入凉橄榄油，小火煸炒大蒜末至出香味儿
6.加入洋葱末，继续小火煸炒至洋葱呈透明状
7.加入整粒番茄和番茄蓉，以及意大利综合香料
8.转中火，边加热边不停翻炒，收汁到略浓稠，差不多是原来汤汁的2/3（减少1/3）
9.加入奶酪粉，翻炒均匀
10.加入适量盐调味，即可
2014/5/20 19:40:56回答者：小班