蒜香荷兰豆怎么做？
蒜香荷兰豆怎么做好吃啊？想自己做一下，就是不知道怎么做。
2014/5/20 18:33:19提问者：小班 | 分类：调料 | 状态：未解决 | 浏览量：199
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蒜香荷兰豆的做法
1.荷兰豆洗净，摘去丝络，控净水份
2.大蒜切片，小米椒切粒
3.净锅入油，加入少许盐，油温四成热时下入荷兰豆，中火快速翻炒至颜色变成翠绿色盛出
4.原锅里下入蒜瓣、小米椒粒爆香，倒入炒好的荷兰豆、五香粉和少许盐大火翻炒均匀后即可盛出
2014/5/20 18:34:12回答者：小班
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蒜香荷兰豆的做法
1.胡萝卜去皮切成花刀，蒜剁成茸
2.将荷兰豆去老筋，加少许的盐轻轻搓洗干净，烧开水，放点植物油，放入荷兰豆，焯烫，看一变色即可捞出
3.迅速放入冷水中降温，一则保持翠绿感，二则使其口感爽脆
4.加工过的胡萝卜花也放入热水中稍微焯烫盛出待用，热锅，锅中注入植物油，冷油爆香蒜末
5.倒入加工好的荷兰豆和胡萝卜大火迅速翻炒片刻，加入少许的盐和鸡精即可食用
2014/5/20 18:33:54回答者：小班