稻草肉的做法
1.玉米衣（可用粽子叶或真正的稻草秆或水草代替）挑靠里面点那些嫩的剥下洗干净，然后用水煮开至软，刷刷表面无杂质便可
2.撕出一小片，在头部打个结，然后在从中间扳开，这样就够长了，不够长的同样方式再加长
3.肉洗干净，切成长宽高大约等于5－6厘米的块块，其实大家可以切小点，3－4厘米就好，我的大了点
4.用玉米衣把肉绑好，打死结
5.把绑好的肉放锅里焯水，再洗一次
6.准备好所有材料，倒入锅中，水到肉面为止
7.放入花椒，冰糖，倒入生抽，老抽（可以按自己喜欢的颜色深度加减），一点儿料酒，一点儿盐，不用合味，因为后面要收汁
8.放入超过水的肉
9.大火烧开，然后转中小火慢炖大约45分钟左右
10.差不多好的时候大火收汁，知道汁只剩一点而浓稠状即可，装盘再淋上一点点汁便可上桌

稻草肉的做法
1.准备好五花肉，将五花肉切成3厘米-4厘米左右的大块
2.用稻草或玉米叶将肉块捆绑好，将肉块放入汤锅，加冷水
3.大火烧开，撇去浮沫，将焯好的肉块再捞出
4.将红烧肉汁（黄酒3大勺、老抽3大勺、生抽5大勺、高度白酒1小勺）备好，炒锅放入冰糖和适量清水
5.中小火慢慢烧至冰糖融化，并且颜色渐变成浅黄褐色，关火，此时得到糖色汁，放至温凉
6.锅里加入焯好的肉块，开火，放入红烧肉调料汁
7.添入温水，烧开，加入料酒
8.加入生抽，烧开后，再次撇去浮沫
9.转小火，慢炖1小时，浸泡片刻即可