材料
面粉，猪肉（肥），芹菜，植物油，盐，味精等调味料
做法
1、猪肉、芹菜剁成馅儿，懒人们也可以用搅拌机哈
2、加入盐、味精、花椒、胡椒、植物油拌匀
3、烫面做皮，面里加少许猪油更酥更好吃，我加滴植物油
4、包的方法白痴看看也会了，擀出面皮，放上馅儿对折就好了。这种大饺子的包法包出来不太好看，也可以包成圆的，立的。偶比较懒了。。。。哈哈。不过好吃重要了
5、热锅，放油，把饺子放进去煎至两面金黄即可

材料
原材料锅贴皮………………………20个猪肉…………………………100克葱……………………………10克姜……………………………5克调味料盐……………………………5克味精…………………………2克香油…………………………3克葱油…………………………5克料酒…………………………5克油……………………………20克
做法
1、猪肉洗净剁成肉泥，葱切花，姜切末；
2、将姜、葱及所有调味料调入猪肉泥中拌匀，包入锅贴皮中；
3、锅中注油烧热，放入锅贴，煎5分钟至金黄色即可。
特别提示
煎时油温应控制在四五成热。