做大白菜炖豆腐时如何入味？
不知道怎样才能让豆腐入味，还有放粉条的话，如何让粉条既入味又不会炖烂掉？
2014/5/20 17:44:08提问者：珍珍 | 分类：调料 | 状态：已解决 | 浏览量：213
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白菜炖豆腐
基本特点 补益脾胃，
基本材料 白菜500克，豆腐400克，葱、姜、油、盐各少许。
制法：将豆腐切成条，白菜切成片，锅内放底油，下葱、姜末炝锅加汤，放入豆腐，加料酒、盐、味精，再放入白菜，炖至白菜熟软，出锅时淋明油即成。
功效：补益脾胃，。
用法：食豆腐，饮汤。
应用：适用于一般人。
2014/5/20 17:44:30回答者：珍珍