排骨汤应该怎么做？
2014/5/20 17:40:15提问者：小敏 | 分类：调料 | 状态：未解决 | 浏览量：198
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材料
莲藕，排骨，葱，姜，料酒，盐
做法
1、莲藕去皮洗净切片。
2、排骨洗净，入沸水锅中焯烫出血沫捞出，冲洗干净。
3、将排骨和莲藕放入煮锅，加水没过排骨莲藕。
4、大火烧开，放姜、料酒，转小火炖煮2个小时左右，放适量盐，撒上葱末即可。
2014/5/21 10:30:21回答者：小敏
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材料
原料：小排骨300克 玉米一根 胡萝卜一根
调料：葱 姜 料酒 盐
做法
1）小排加料酒焯水，玉米、胡萝卜改刀，葱结姜片备用。
2）将所有原料下锅煮，烧开后撇沫，再炖60分钟。
3）起锅调味，点少许醋，可以更好的帮助钙质的吸收。出锅即可。
2014/5/21 10:30:11回答者：小敏