迷迭香烤制的食物都有哪些?怎么做?
烤制食物加入迷迭香味道会很美味,哪些食物撒迷迭香味道会更好?
2014/5/20 17:36:20提问者:小班 | 分类:调料 | 状态:未解决 | 浏览量:187
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迷迭香盐烤大虾的做法
1.草虾洗净,剪去须脚、去除虾线,用厨房纸吸干水分备用
2.迷迭香洗净、剪碎
3.锅里放入海盐、迷迭香、黑胡椒,用微火翻炒5分钟左右
4.烤箱220度预热
5.烤盘内先放入一半炒过的海盐,铺平,依次放入大虾
6.再在虾上铺上剩下的一半海盐
7.入烤箱烤8-10分钟即可
烹饪技巧
1、洗净的虾一定要吸干水分,否则放在海盐上就变成盐水了;
2、没有新鲜迷迭香的话,也可以用干迷迭香代替;
3、虾在烤箱内的时间不要太长,变色就可取出,以免肉质过老。
2014/5/20 17:39:08回答者:小班
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迷迭香鸡翅的做法
1.
把罗勒、迷迭香切碎,鸡翅备好
2.
将鸡翅底部斜划两刀,这样比较容易入味
3.
将迷迭香和罗勒切碎,和鸡翅一起放在大盆里,再加上蒜、盐1茶匙、糖1/4茶匙料酒1茶匙、白胡椒粉1/2茶匙,不放老抽和生抽,让颜色更加清淡,用手搓均匀,每块鸡翅都按摩下
4.
此步骤用料
鸡翅
10块
用一容器铺上玉米淀粉,将鸡翅在干淀粉里滚几下,让鸡翅表面都沾满淀粉
2014/5/20 17:38:49回答者:小班