三文鱼沙拉的做法
1.
所有蔬菜清洗干净，盐水侵泡一会儿；小番茄对半切开；小黄瓜先对半切开，然后再切片
2.
苦菊冲洗干净后折成小段；圆生菜叶子清洗干净后手撕成小片
3.
把所有准备好的菜放一个盘子里，放入所有的调料拌匀；三文鱼对折后卷起来，卷成玫瑰花的样子，摆在拌好的菜上即成
4.
摆盘完成
5.
烹饪技巧
这是非常简单的一道餐桌常见菜，除了加三文鱼还可以拌入虾等，其实就算是没有肉类只有清淡的菜才很不错哦。

熟三文鱼蔬菜沙拉的做法
1.三文鱼自然解冻后，用清水略泡5分钟后取出，放米醋、盐
2.加入胡椒腌制10分钟，腌好的三文鱼用平底锅两面煎熟
3.生菜洗净后手撕成片状，小番茄、黄瓜、洋葱洗净后改刀切块，把蔬菜码放到盘内，放上煎好的三文鱼、柠檬汁、酱油、沙拉酱1小匙、白砂糖、鸡精、盐1/4小匙即可食用
烹饪技巧
1、三文鱼我用的是原浆米醋腌制的，它的味道很好。不仅能去腥味，而且会把鲜鲜度不够的肉类去杂质和；
2、黑胡椒也是去腥的好帮手；
3、蔬菜可选择自己喜欢的；
4、调味汁要淋在上边，不要过早加入。