排骨白菜豆腐汤怎么做？
2014/5/20 17:06:27提问者：珍珍 | 分类：调料 | 状态：未解决 | 浏览量：211
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食材
原料：白菜250克 北豆腐200克 粉丝250克 排骨2块
调料：盐3克，胡椒粉3克
步骤/方法
豆腐切块，水烧开，撒少许盐，下豆腐块煮1~2分钟捞出
豆瓣酱切碎，青蒜切段，姜切末
3油热后，倒入豆瓣酱炒香，加姜末、辣椒粉
4加水煮开后，倒入豆腐块，酱油、盐、青蒜段炒匀
5水淀粉勾芡后即可出锅，盛出后撒上花椒面
2014/5/20 17:07:18回答者：珍珍
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材料 白菜250克，北豆腐200克，粉丝250克(选择性添加)，排骨2块，调料：盐3克，胡椒粉3克
排骨白菜豆腐汤的做法 1、 排骨洗净，先烫过去除血水，冲净泡沫后，重新加开水煮开，加料酒一大匙，小火慢炖。
2、白菜洗净，切成长条。豆腐切成长方块。粉丝用开水泡发后备用
3、 排骨汤煮好后，放入白菜，再放入豆腐、粉丝，用文火将白菜熬烂
4、 出锅前加少许盐和胡椒调味即可。
2014/5/20 17:07:13回答者：珍珍