玉米排骨汤的做法?

详细一点,次做。要放什么料吗,用炖锅还是什么,

2014/5/20 16:58:47提问者:珍珍 | 分类:调料 | 状态:已解决 | 浏览量:185
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原料:猪骨500克 ,玉米棒150克,胡萝卜100克,生姜10克,红枣10克,盐5克,味精1克,鸡精粉2克,绍酒2克,清汤适量 做法: 1.猪骨砍成块,玉米棒切成段,胡萝卜去皮切成块,生姜去皮切片,红枣洗净。
2.锅内加水,待水开时,投入猪骨,胡萝卜,用火煮透冲净。 3.用瓦煲一个,投入猪骨,胡萝卜,玉米,生姜,红枣,注入清汤,绍酒,用小火煲1小时后,去掉姜,调入盐,味精,鸡精粉,再煲20分钟即可。
2014/5/20 17:00:22回答者:珍珍

其他1个回答

  • 原料: 玉米、猪肋排 、葱、姜 做法: 1.将排骨剁成块状,长短随意。 玉米排骨汤
    2.玉米去皮、去丝,切成小段。 3.葱切段,姜切片。 4.砂锅内放水,将排骨放入锅内(若想排骨汤鲜些,可在水中滴两滴醋),葱、姜(无需太多一两片即可)一起放入锅中,滴入少许白酒,点火,待砂锅内水开有血沫浮上来后将血沫去掉,再放入玉米, 一同煲制。 5.煲熟后去掉葱及姜片,加入少许盐调味即可。
    2014/5/20 17:00:17回答者:珍珍