冬瓜排骨汤有什么作用？
冬瓜排骨汤怎么做？需要什么原料，具体步骤是什么，谢谢
2014/5/20 16:48:08提问者：珍珍 | 分类：调料 | 状态：未解决 | 浏览量：199
我来回答:
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冬瓜排骨汤
材料：
猪排骨400g，冬瓜500g，姜片适量
作法：
1 姜切块用刀背拍散。冬瓜切大块。
2 排骨过沸水焯过，去浮抹。
3 电沙锅放入排骨、姜块、2/3锅清水开大档炖2小时转中档炖4小时。
4 加入冬瓜、盐炖3小时。
2014/5/20 16:49:13回答者：珍珍
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冬瓜排骨汤功效：
冬瓜性凉而味甘，能消热、消肿，止渴除烦，对痰积、痘疮肿痛、口渴不止、烦躁、痔疮便血、浮肿、小便不利、暑热难消等现象有效。
营养价值:
排骨 - 猪排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。
冬瓜 - 冬瓜是营养价值很高的蔬菜。营养学家研究发现，每百克冬瓜含蛋白质0.4克、碳类1.9克、钙19毫克、磷12毫克、铁0.2毫克及多种维生素，特别是维生素c的.
2014/5/20 16:49:03回答者：珍珍