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孜然羊肉盖饭怎么做？

孜然羊肉盖饭怎么做好吃呢？步骤具体一点

2014/5/20 16:33:42提问者：珍珍 | 分类：调料 | 状态：未解决 | 浏览量：200
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  • 料酒 酱油 先腌下肉 4个小时以后 大火爆炒 放孜然 （别放孜然粉）可适当洋葱 然后米饭弄盘子里 菜出锅放上面 - -
    2014/5/20 16:34:35回答者：珍珍
  • 关键做好孜然羊肉，先把要做的羊肉切成条儿，然后放入鸡蛋清，淀粉，料酒，盐腌二十分钟，然后放入锅中炒，注意下锅时把羊肉弄均匀，翻炒至颜色变深，肉稍微焦的时候放入孜然粒和孜然粉，撒上白芝麻粒，放到已经弄好的米饭上就OK了。
    2014/5/20 16:34:26回答者：珍珍

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