凉菜小菜怎么做？
2014/5/20 15:42:29提问者：珍珍 | 分类：调料 | 状态：未解决 | 浏览量：218
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-凉拌双耳 原料： 黑木耳、白木耳、胡萝卜、芫荽、新奇士柠檬、香油、糖、盐、蒜蓉。 做法： 1、泡发后的黑白木耳放入开水里,汆烫1分钟左右立即捞起，浸泡在冰开水里； 2、新奇士柠檬用手按压揉捏，先用工具刮下适量柠檬皮丝，另挤出半只柠檬汁； 3、取适量香油、糖、盐、鸡精、芫荽、柠檬汁调和成可口调味汁； 4、黑白木耳去除耳根撕成小片，沥干水分，加适量芫荽叶、胡萝卜丝、柠檬皮丝和调味汁拌匀即可食用。
2014/5/20 15:43:03回答者：珍珍
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拌杂蔬 原料： 黄瓜一根、洋葱半个、紫甘蓝叶几片、胡萝卜半个、海带两片、蒜瓣两个、白芝麻少许。 做法： 所有蔬菜切丝，加少许花椒油，盐，米醋，香油，蒜碎拌匀。撒上白芝麻。
2014/5/20 15:42:49回答者：珍珍