蒜香排骨怎么做好吃？
2014/5/19 20:08:44提问者：小班 | 分类：调料 | 状态：未解决 | 浏览量：204
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蒜香排骨的做法
1.排骨斩件，用生抽、老抽、盐、白糖、鸡粉抓匀，先腌入味
2.蒜头压成泥
3.地瓜粉用一点清水化开成面糊
4.倒入排骨，抓匀；锅中热油，八层油温，放入炸成金黄
5.捞出沥油，锅中留底油，转小火，爆香蒜泥，放入排骨翻炒一会儿即可
2014/5/19 20:10:44回答者：小班
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蒜香豆豉蒸排骨的做法
1.
排骨砍成小段洗净控水
2.
排骨放深盆里加适量料酒、盐、生抽抓匀
3.
抓匀以后放一勺淀粉抓匀上浆，这会让排骨更嫩，汤汁更多
4.
调好底味以后放入冰箱冷藏30分钟入味
5.
蒜瓣跟豆豉，葱白都剁碎备用
2014/5/19 20:10:24回答者：小班