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清蒸黄花鱼的做法？

我做的时候，不嫩 还有腥味

2014/5/19 18:50:11提问者：珍珍 | 分类：调料 | 状态：已解决 | 浏览量：207
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微波黄花鱼
　　主料黄花鱼调料盐、味精、料酒、糖、葱、姜、花椒做法1．黄花鱼处理干净。加调料腌制24小时。2．将鱼晾干24小时。放微波炉中烤20～25分钟即可。特点内外香酥，口味醇正。提示腌鱼按鱼重2％的盐加其他调料，适合春秋季腌制。
2014/5/19 18:50:54回答者：珍珍

其他1个回答

  • 糖醋黄花鱼
    　　黄花鱼以肉嫩味鲜而出名，加上刺少肉多，易于消化吸收，因此很适合老人、孩子和病人食用。糖醋黄花鱼是琳琳的拿手菜，她用这道菜收买了朋友们的胃口，尤其不爱吃鱼的小朋友一尝便会喜欢上。琳琳说，黄花鱼的做法多样，除了可糖醋外，还有红烧、煨汤、清蒸或煎炸等烹调之法。
    2014/5/19 18:50:42回答者：珍珍

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