美味的鸡汤有哪些做法?

平时煲鸡汤也就换来换去地只有那两三种做法,都吃腻了。请教其它的美味鸡汤做法?

2014/5/19 18:08:18提问者:珍珍 | 分类:调料 | 状态:已解决 | 浏览量:214
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椰子煲鸡汤
用料:鸡1只,椰子1个,果皮四分一个,盐适量.
做法:
1.椰子肉洗干净后切成小块.
2.鸡(杀)好去了内脏洗干交,斩大件,沥干水.
3.果皮用热水浸一阵,刮去瓤洗干净.
4.把适量的清水保滚,放入鸡,椰子肉和果皮煲滚后,改为慢火煲它三个钟头,下盐调味就可以饮用了.
功效:椰子煲鸡汤味美味鲜甜,有益肠胃.
2014/5/19 18:09:09回答者:珍珍

其他1个回答

  • 瓦罐鸡汤的做法:

    土家鸡:江汉平原农村野生野长的家鸡。绝无人工饲料喂养,农村税赋那那么重,人都吃不饱,哪有闲钱买饲料给鸡吃?本年的新鸡,按正常生长规律,在中秋节前后多一斤左右;隔年油气太重,肉虽然一样美,却熬火,且塞牙缝。

    瓦罐:那种粗瓷象酒鬼酒瓶的罐(缶),外表粗糙,内胆有釉的那种,比如我家的那瓦罐,使用了差不多十多年,外表打了几道箍,因为有裂缝。使用得越久的罐,煨出的鸡汤更美。
    2014/5/19 18:08:54回答者:珍珍