苦瓜可以煲汤吗？
2014/5/19 17:43:45提问者：小班 | 分类：调料 | 状态：未解决 | 浏览量：230
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凤梨苦瓜汤的做法
排骨川烫去血水，锅里再加清水烧开，然后放入排骨，加料酒煮约20分钟
苦瓜洗净后去籽切小块
凤梨去皮并切小块备用
凤梨放入煮好的排骨汤中，继续炖煮约10分钟。这时的汤是过甜的，空气中也弥漫着凤梨的清香
苦瓜放入煮好的排骨汤中，再炖煮约10分钟。苦瓜的苦味和凤梨的甜综合后，汤的甜味适中，却没有苦味
加盐调味即可
2014/5/19 17:47:33回答者：小班
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菠萝苦瓜排骨汤
原料：菠萝，苦瓜，排骨
做法：
1.排骨先焯一下水
2.加大葱和姜片一起炖{我用的是电饭锅炖的70分钟的，排骨炖到40分钟的时候加菠萝和苦瓜}
3.炖好后加点盐{喜欢鸡精的加点鸡精，我家有宝宝，一般宝宝吃的菜我都不放鸡精的，因为宝宝吃鸡精会让锌流失的，还是不吃为妙}
2014/5/19 17:47:13回答者：小班