食材
猪棒骨，甜玉米2个，胡萝卜1根，土豆（不喜欢吃，所以没放），西红柿1个，老姜，白醋，盐。

方法/步骤
玉米去去皮和须子后洗净切段。

胡萝卜削皮，洗净切块。

西红柿洗净去皮切块。老姜洗净切片。

大骨头先冷水洗两遍。而后冷水入锅加姜片和料酒去腥汆水。

将汆水后的大骨头捞出再用温水清洗干净，控水备用。

将大骨头和玉米及姜片一起放入锅内（冷水入锅），加热煮沸后改中火煮约5～8分钟。

放入胡萝卜，滴几滴白醋据说可以释放钙质。，然后转小火煲90分钟左右。

在出锅前20分钟左右将切好的西红柿放入锅内。

出锅前根据个人喜好加少许盐调味即可。