牛肉汤怎么做好喝？
一直都认为牛肉汤很有营养，不过不知道怎么做牛肉汤好喝
2014/5/19 17:36:16提问者：小敏 | 分类：调料 | 状态：已解决 | 浏览量：242
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材料
主料：牛肉两斤，花椒，大料5克，制成调味袋，葱段，姜块25克，精盐，味精，麻油，黄酒，香菜末各适量。
做法
①牛肉洗净，切成方块。
②锅内倒入开水，把牛肉整块入锅，烧开撇去浮沫，加入花椒大料袋、葱姜、黄酒，盖上锅盖，慢火加盐炖1小时后，再放其他调味炖2.5小时即酥烂。拣出葱、姜、花椒大料袋，加味精、麻油，出锅，撒上香菜末即可。
2014/5/19 17:37:15回答者：小敏