咖哩饭
材料：里肌肉
1. 酱油、太白粉 2. 红罗卜、马铃薯 3. 油、面粉
4. 水、酒、盐、味精、糖、胡椒、西红柿酱
洋葱丁、咖哩粉（咖哩粉先用空锅小火炒过会更香）
、红辣椒一条（去子切小丁）
做法：
一. 鸡肉切约四方丁，调1.料半匀后炒熟盛盘，2.料去皮切丁，入锅略炒备用。
二. 3.料以小火炒香（炒到面糊呈淡金黄色）加入猪油盛碗即为面糊
三. 起油锅将洋葱丁、咖哩粉、红椒炒香后随入炒好2.料及4.料烧开，中火煮熟各料并加入肉丁，将面糊依个人喜好，勾成适当浓度，淋在饭上即可
材料和调味料依各人喜好、及多寡自行斟酌。ps咖哩是越煮越好吃,所以若能放个一个晚上第二天再吃,味道会更好喔~~

材料:鸡肉,土豆块,胡罗卜块\洋葱块,油,盐,咖喱粉
1锅里放油,炒肉
2放入菜一起炒,多放点油,少量盐
3菜有些熟后,加水漫过菜,小火煮
4菜熟透了,将咖喱粉用少量冷水拌匀,倒入锅中搅匀
5继续煮上五分钟,炖到土豆成泥的时候,盛出,加入米饭