瘦猪肉有几种蒸法?

怎么蒸好吃肉又嫩?有几种蒸法?帮忙认真的回答…

2014/5/19 17:22:14提问者:珍珍 | 分类:调料 | 状态:未解决 | 浏览量:230
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  • 咸鱼蒸猪肉.梅菜蒸猪肉.虾酱蒸猪肉.榨菜蒸猪肉.还好多
    2014/5/19 17:22:47回答者:珍珍
  • 鲜肉小笼 做法:蒸法 特色:馒头饱满洁白,卤汁宽厚,鲜咸可口。 材料:面粉1000克,鲜酵母l/2块,精猪肉750克,料酒75克,精盐、白糖各25克,酱油15克,味精10克,肉皮冻600克,葱姜末、胡椒粉各适量。 黄花杞子蒸猪肉原料:黄花菜 枸杞 猪肉等营养分析:A.黄花菜自古以来是席上珍品之一,具有养血平肝,利水消肿,清利湿热,通乳功能。黄花菜中的营养成分对胎儿发音特别有益,是孕妇理想的食品。她具有较强的健脑抗衰功能,有“健脑菜”之称B.黄花菜含有丰富的钙,铁,碳水化合物,维生素AC等,可清热除烦,消肿等。猪瘦肉具有滋阴,,,益肝作用。二者房子一起蒸制,具有补气,的作用C.孕妇,儿童,中老年人,精神过度疲劳的白领人士,应经常食用。黄花菜不宜鲜食,否则的话,易使人中毒
    2014/5/19 17:22:41回答者:珍珍