猪肉炒芹菜怎么做？
猪肉炒芹菜怎么做？要做饭了，家里就有这些菜，急呀…
2014/5/19 17:16:01提问者：珍珍 | 分类：调料 | 状态：未解决 | 浏览量：223
我来回答:
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食材主料瘦猪肉 300克 芹菜 300克
方法/步骤
【将芹菜摘好，切成段】--【猪肉切成薄片状】--【葱花、辣椒切好】
将切好的芹菜放入开水中烫3到5分钟。
将芹菜盛出，放在冷水中浸泡1分钟，再盛出放在碗中。
锅中放入少量油，将猪肉片放入，拌炒。
当肉片变颜色后，把切好的葱花和辣椒放入，加点酱油，拌炒。
炒到8分熟，放入芹菜，拌炒。
7炒的差不多后，放入鸡精，盐，就可以出锅了。
2014/5/19 17:16:42回答者：珍珍
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简单的做法：
先将芹菜摘去叶子、洗净，切成一寸长短，放在沸水中煮一分钟，捞出来待用；
将猪肉切成薄片或者条状，放在一个碗中待用；
葱、姜少许洗净切成片待用；
炒锅烧热，加入少许植物油，加入切好的猪肉，爆炒一下，待猪肉变色后加入葱姜，煸一下，加入少许酱油，立即将芹菜加入，炒一会，到芹菜熟了，加一点食盐、味精，即可停火出锅。
2014/5/19 17:16:36回答者：珍珍