白切鸡怎么做好吃？
非常喜欢吃白切鸡，并且自己也喜欢做，不过怎么做白切鸡才好吃呢？
2014/5/19 17:02:11提问者：小敏 | 分类：调料 | 状态：已解决 | 浏览量：212
我来回答:
满意答案
材料
仔公鸡1只，葱，姜，蒜，鲜沙姜，盐焗鸡粉，生抽，味精，鸡精，香葱，香菜
做法
1、仔公鸡用加有盐、姜、葱、料酒的水煮15分钟。
2、将煮熟的鸡冲凉水，然后抹上花生油。
3、把鸡砍成块、摆出造型。
4、蘸料：姜、葱、蒜、鲜沙姜剁成末，加鸡精、味精，然后淋上烧热的花生油，再加入生抽、鲜鸡汤即可。
2014/5/19 17:02:56回答者：小敏