可乐炖牛肉怎么烧？
2014/5/19 16:44:19提问者：珍珍 | 分类：调料 | 状态：未解决 | 浏览量：251
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牛肉切成块，锅里加水烧开，牛肉放锅里，等水再烧开后关火，将牛肉捞出，洗去浮沫。锅洗净加水{水的多少以没过牛肉为准}把牛肉和可乐入锅，放葱段，姜片，八角，盖锅大火烧开，烧到用筷子能穿透牛肉时加适量的盐，可使可乐甜而不腻，转小火至熟即可，祝你好胃口
2014/5/19 16:45:24回答者：珍珍
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先把牛肉切块,用可乐泡10分钟(电视上教的小窍门,肉烂得快).然后下冷水上火焯水,去血水.同时高压锅开盖烧水,加桂皮\香叶\大料\酱油\白糖\番茄酱适量,高压锅中水开时,将牛肉块由之前的锅中捞过来,扣盖喷气,15分钟.高压锅消气后,换沙锅,加入土豆块和盐,中小火再烧15分钟.出锅前加点大喜大的牛肉粉.汤汁泡饼吃,香及了.此法的缺点是:用的锅太多。
2014/5/19 16:45:08回答者：珍珍