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巧用“葱味”作哪些佳肴？

用葱味能做出来哪些佳肴？

2014/5/19 16:31:45提问者：珍珍 | 分类：调料 | 状态：未解决 | 浏览量：233
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  • 2014/5/19 16:32:28回答者：珍珍
  • 素菜类：葱油乌笋丝、葱油土豆泥、葱油发芽豆、葱油芋艿、葱油萝卜丝、葱爆银耳。

    汤类：葱花榨菜肉丝蛋汤、葱油豆腐血汤、葱花胖头鱼粉皮汤。
    2014/5/19 16:32:24回答者：珍珍
  • 葱不仅能去膻去腥，更兼有独到的色香味，能制作出美味佳肴。

    荤腥类：葱烤河鲚鱼塞肉（加入适量的米醋）、葱烤大排、葱爆河虾香干、葱油鸡、葱花炒蛋、葱花虾米炖蛋。
    2014/5/19 16:32:17回答者：珍珍

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