葱油薯块是怎么做的？
非常喜欢葱油的味道与薯块的味道混合在一起，不够不知道葱油薯块的做法
2014/5/19 16:14:03提问者：小敏 | 分类：调料 | 状态：已解决 | 浏览量：237
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材料
主料：甘薯500克，
辅料：大葱30克，
调料：植物油40克，胡椒粉1克，盐2克，香油5克，味精1克
做法
1.将白薯洗净，削去皮，切成2厘米见方的块。大葱去根和老叶，洗净，切末。
2.将炒锅置大火上烧热，倒入植物油，待油热后先放入葱末，炒出香味时放入白薯块翻炒数分钟，加入精盐炒匀，将白薯块拨到锅周围，加少许水于锅底，盖上锅盖，改用小火烧至白薯酥烂，加入味精和香油和匀，盛入盘中，撒上胡椒粉即可上桌供食。
2014/5/19 16:15:57回答者：小敏