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可乐猪肉怎么做？

很喜欢可乐猪肉的美味，不过不知道怎么做。

2014/5/19 14:34:27提问者：小敏 | 分类：调料 | 状态：已解决 | 浏览量：213
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材料
猪肉1条，可乐0.5罐，糖，酱油，盐适量
做法
1.猪肉洗净切块，然后用糖、酱油、盐腌一个晚上
2.煮之前，先把猪肉块煎香，出一下油，没有那么肥腻。。。
3.再把可乐倒入，焖至稍可乐减少。。。收火
2014/5/19 14:35:16回答者：小敏

其他1个回答

  • 材料
    五花肉500克，姜片3片，可乐200克，料酒50克，老抽1小匙，生抽2大匙，八角1颗，香叶2片，葱半根，盐适量
    做法
    1.五花肉洗净切成小方块，冷水下锅，煮出浮沫，飞水后的肉用温水冲净沥干
    2.锅入少许油，热后倒入五花肉，小火煸炒至五花肉的外沿呈微焦色
    3.放入八角、香叶、葱翻炒一会，加入可乐、生抽、老抽、料酒、盐，再倒入没过材料的热水（约200克），大火烧开
    4.水开后转小火，盖上盖子，慢慢炖至五花肉熟透，大约50-60分钟。大火收汁即可
    2014/5/19 14:35:25回答者：小敏

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