菌子炒肉的做法？
菌类食物，富含丰富的营养物质，经常食用对人的身体健康非常好！所以想学一下怎么做？
2014/5/17 10:57:42提问者：珍珍 | 分类：调料 | 状态：已解决 | 浏览量：421
我来回答:
满意答案
主料：菌子、五花肉、红、绿彩椒
配料：植物油、蒜末、姜末、盐、酱油、香油、料酒、鸡精
菌子洗净后，烧开水抄烫一下捞出备用，将彩椒用手掰成片
将五花肉切成薄片，放入少量盐、酱油、料酒（生抽即可）腌两分钟
油烧热后，先将腌制的五花肉倒入，炒至变色后放入蒜末、姜末，炒出香味
然后将菌子倒入，大火翻炒一会，将彩椒放入继续翻炒
放入适量的盐、鸡精调味
起锅时滴入香油、撒上一点蒜末即可
2014/5/17 11:00:25回答者：珍珍