豆角炒肉怎么做?

豆角可以炒肉么?怎么做?都用什么调料?

2014/5/17 10:40:23提问者:珍珍 | 分类:调料 | 状态:已解决 | 浏览量:214
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配料:豆角、肉沫、姜、蒜、(喜欢吃辣的朋友,可以放几个小辣椒)
制作过程:1、将豆角切成小丁,姜、蒜切成沫
2、锅内放油,待油开后放入姜(喜欢辣的朋友此时放入小辣椒),然后放入肉沫,放入切好的豆角,加入盐、五香粉,放也许酱油
3、翻炒一分钟后放入蒜沫,再翻炒2分钟左右,让豆角熟透
4、出锅前放入鸡精或味精
2014/5/17 10:41:03回答者:珍珍

其他1个回答

  • 豆角烧肉的做法:
    好五花肉,切块,油放在锅里烧热,下肉炒干水分,加好一点的料酒,炒干,然后加海天老抽少许上色,再加海天生抽,加切好的干豆角,炒,加水,淹没肉,烧开,然后用沙锅或铁锅用很小的火(保持水似开非开的状态),烧1—2小时,你觉得烂了就行,大火收干水,不要太干,加盐、胡椒,少许味精,即可。
    2014/5/17 10:40:54回答者:珍珍