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糖醋白菜怎么做好吃？

一直都非常喜欢吃爽口的糖醋白菜，不过不知道它的具体做法。

2014/5/16 18:40:46提问者：小敏 | 分类：调料 | 状态：已解决 | 浏览量：234
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材料
白菜帮子适量，干辣椒10个，盐三勺，糖一勺，醋六勺，葱白一小段，香油适量
做法
1、白菜帮子竖着切丝，加两勺盐杀出水份
2、干辣椒用温水泡软后切丝、葱白切丝、白菜挤出水份备用
3、香油爆香葱丝和辣椒丝
4、下白菜煸炒一会儿，加糖、盐和醋搅拌均匀即可出锅
2014/5/16 18:44:31回答者：小敏

其他1个回答

  • 材料
    大白菜300克，精盐、白糖、白醋、干辣椒、生姜、花椒、花生油等少许。
    做法
    1、将大白菜去老叶切丝；生姜切丝；干辣椒切丝；
    2、取一盆子，放入大白菜丝、盐少许，腌约20分钟，挤出水分，白菜丝另放一净盆中；
    3、将锅放置火上，注少许清水，放入白醋、白糖，对成糖醋汁，倒在白菜丝上，拌匀，上姜丝、干辣椒丝；
    4、锅洗净烧热，放花生油；放入花椒炸香，将花椒捞出不用，趁热将花椒油浇在辣椒和姜丝上，随即拌匀，即可装盘上席。
    2014/5/16 18:44:11回答者：小敏

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