张家界菊花芯柚（原名大庸菊花芯柚），清光绪年间自生栽培，独产于湖南省张家界市永定区，是国内特有的红肉甜柚地方优良品种。宣统登基庆典，全国大办皇会，县城举行柚子展览，菊花芯一举夺魁，并挤身全国名柚之列。以后被列为贡果该品种已于2007年2月13日经湖南省农作物品种审定委员会审定通过品种登记注册。
菊花芯柚果实阔倒卵形，果形微偏微凹，果脐部有放射状沟纹，似菊花形而得名。果肉深红色，红晶透亮，肉质脆嫩，风味浓美，化渣爽口，甜酸适口，营养丰富，耐贮耐运，品质优良。自问世以来，一直被誉为柚中珍品，拥有天然“水果罐头”之美称。2007年度张家界菊花芯柚荣获全市柑桔鉴评“优质奖”。
张家界菊花芯柚属于芸香科柚类，叶型长椭圆形，树势强健，常绿乔木，树冠自然圆头形，树姿开张，花瓣肥厚呈白色，花大。总状花序或穗状花序，以无叶花序居多，经济寿命100年左右。据测定：内含可溶性固形物10.5-11.6%;每100克果汁中含总糖7.86</SPAN>克，还原糖2.80克，含总酸0.68克，含维生素C100.53毫克，含钙28.43毫克，含铁0.092毫克，含锌1.05毫克。
菊花芯柚属于中熟品种，11月下旬至12上旬成熟采收上市，极耐贮运。果实采收后在常温下贮藏210-260天仍可保持优良品质，无粒化，肉脆味美。