当前位置:首页 >> 地方特产 >> 安徽 >> 合肥市 >> 功夫大刀耳叶

功夫大刀耳叶

编辑:小蕊    点击量:337     时间:2016-03-03    地区:安徽

    功夫大刀耳叶是天地一味的一道闽菜系,猪耳由于又软又脆,但师傅却能将它横面剖成薄如蝉翼的一片片,再细心地铺砌成有如千层花瓣的花朵,单是切和砌这两道工序,已花了不少功夫和心思,再配上特别调制的调料,吃起来爽脆之余,满口麻辣留香,无穷风味毕现于齿间。

上一篇:混汤酒酿元宵
下一篇:李鸿章大杂烩