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2023第10届重庆火锅食材用品展览会同期举办:2023重庆餐饮食材博览会2023年5月8-10日重庆市渝北区悦来大道66号/重庆博览中心展会介绍作为“世界火锅之都-重庆”火锅业发展的风向标—重庆火锅食材用品展览会乃是目前国内火锅餐饮行业盛会。上届展会总展出面积达到30，000平方米，共吸引到650家展商与19个国家及地区的45，000位观众参加此次盛会。与此同时，由多方联手共同打造的-重庆火锅食材用品展览会将于2023年5月8-10日在重庆博览中心再次上演。展会将更加深入引进品牌企业，同时紧跟当前国内餐饮火锅业趋势和国家战略，还将结合丰富多元的创投互动和行业交流活动，形成品牌展示与资源整合，展会以品牌火锅及餐饮连锁加盟、火锅用品及相关设备、火锅食材底料辅料展示交流于一体，旨在促进整个火锅产业链品牌标准化建设、供应链配备，信息交流、加盟推介的高端交流合作平台。为业内人士传递前沿资讯、发展趋势报告、大咖经营思维、盈利秘笈等精彩内容。1. 火锅牛羊肉:(肥牛、金钱牛展、鲜滑牛肉、清汤腩、羊仔肉、羊肉卷、有料牛肉卷、牛百叶等)2. 火锅冻品食材:(水产鱼虾、水果蔬菜、乳制品、肉禽蛋类、丸滑制品、水饺汤圆、米面制品等) 3. 火锅丸滑制品:(芝士鸡肉丸、鹅肝丸、麻辣鲜牛丸、水晶虾丸、墨鱼滑、虾滑鱼滑、鲮鱼滑、手打鲜鱼丸、手打鲜鸡丸、潮州鱼旦、粗牛根丸等)4. 火锅海鲜食材:(龙虾仔、向螺片、蟹脚、生蚝、生海虾、大生鱼片、鲜鱿鱼、鲩鱼腩、大花蟹、鲍鱼、养颜花胶、鲜贝、水发海参等)5. 火锅底料调味料:(火锅底料、蘸料、豆瓣酱、骨汤清汤、油脂麻酱、辣椒油、花椒油、沙茶酱、日本味盐、鱼生酱油等)6. 火锅特色食材涮品:(牛羊肉、毛肚、百叶、黄喉、鸭鹅肠、鸭血鸭掌、粉丝粉条、时令蔬菜、丸子、虾滑鱼滑、火锅面、豆制品等)7.火锅菌菇食材:(金针菇、鲜菇、蟹味/白玉菇、海鲜菇、白灵菇、黑木耳、杏鲍菇、平菇、茶树菇、银耳、玉木耳、双孢蘑菇、牛肝菌、舞茸(灰树花)、绣球菌、鹿茸菇、竹荪等)8. 火锅调理类食材:(冷冻禽肉类调理制品、速冻米面制品、裹面制品、鱼糜制品、菜肴制品、烧烤制品、果蔬制品、火锅汤料制品、汤羹制品等)9. 火锅餐具与设备用品:(洗碗机、调汤机、火锅桌椅、电磁炉、餐厨垃圾处理设备、牛羊肉切片机、绞肉机、包装设备、速冻设备、保鲜柜等火锅配套设备)10. 火锅酒水饮品:(酒精类饮品(白酒、黄酒、啤酒等)、果汁果酱、茶饮、咖啡、碳酸饮料、奶茶、现调饮品、甜品及速溶饮品等)11. 火锅主食食材:(手工乌冬面、荞麦面、方便面、米粉、水饺、米饭、各种炒饭等)12. 火锅休闲小吃食品:(香辣小鱼皮、小麻花、年糕、薯条、红糖糍粑、糯米锅巴、麻辣豆皮等)13. 火锅店面装修设计:(地板瓷砖、墙面涂料、厨房给排水系统、通风管道、吊顶灯饰、室内设计等)14. 火锅软装与家具:(火锅专用器皿、厨房设备不锈钢厨具、火锅桌椅、酱料台、备餐柜、卡座沙发、灯具等)15. 火锅信息化软件:(人力管家、智能排班软件、移动点菜系统、收银管理系统、库存管理系统、智能订餐等)16. 火锅配套定制服务:(火锅店装修服务、收银终端、送菜机器人、智能配菜机器人、服饰工装等)17. 火锅外卖餐具及用品类:(外卖包装袋、包装盒、打包盒、饮品瓶子等)