产品简介:
1、加热速度快:微波可直接对茶叶的内外部同时加热,不需要预热,开机即可加工。
2、加热均匀:微波杀青是通过磁控管产生的电磁波均匀地照射到茶叶上,内、外同时加热,无焦叶、焦边、碎屑等。
3、茶叶营养损失少:茶叶在微波加热箱内停留的时间较短,又不需要空气和蒸气导热,所以能保留茶叶中的色相味及营养成份。
4、去菌、醇化作用大:茶叶在采摘、制作过程,往往有二次污染的可能,微波杀青、烘干具有去菌、醇化之功能,微波特别对夏、秋茶,除苦涩味,相当,这一醇化功能
5、茶叶品质有所提高:微波杀青时茶叶表面温度不高,出叶时不需吹风冷却,故叶绿变化少,色泽翠绿耐藏、香气损失少,干燥均匀,在干燥同时还有杀虫的作用,由于水份蒸发速度快,容易形成多孔性,产品的复水性好,泡茶时内溶物易溶出。
6、降低劳动强度,提高工作效率:采用了自动上、下料,操作人员只须按动按钮,设备运转设备情况和观察鲜叶的杀青程度即可,整过杀青、干燥只需1-2人。
7、无公害型设备:微波杀青干燥、具有去菌、醇化之功能,且本设备不产生环境高温、烟尘与噪音,而且设备要求简单,占地面积小,是当前制茶行业中理想的无公害。