产品简介:
这款产品为澳洲柯乐滋(colossus)品牌旗下芥花籽油产品,有PE桶5升装和锡罐4L装,芥花籽油英文名为Canola或colza oil,其实更为准确的翻译应该是芥花油(双低菜籽油),以和传统的菜籽油区分开来。传统品种的油菜籽植物中存在危险的芥酸—现代油菜籽(芥花油)是低芥酸的菜籽油。在20世纪70年代初,加拿大种植者采用传统的育种技术培育出双低油菜canola,从而极大地减少了油菜植物中的芥酸和硫代葡萄糖苷水平。芥花油是传统油菜籽(高芥酸)改良品种而得的低芥酸食用油。含有60%单不饱和脂肪酸,而饱和脂肪酸含量为所有植物性食用油中属较低者,一般而言,单不饱和脂肪酸比饱和脂肪酸(如动物油、椰子油及棕榈油)对健康更有益,因为单不饱和脂肪酸会减少人体有害的LDL(低密度脂蛋白)胆固醇,而增加对人体有益的HDL(高密度脂蛋白)胆固醇。