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玉锦园调味料

2015/3/31 10:42:58 分类:招商信息 浏览量:281

公司简介:

山东济宁玉锦园黑老婆食品有限公司位于历史文化名城、圣人之地——山东济宁。公司自1994年成立以来,始终秉承“质量为本,服务”的经营理念,以德立身,以诚待客,实现了稳步发展,业务范围已覆盖鲁、冀、苏、豫、皖、东三省、北京等地,成为产销一体化的综合龙头企业,2010年被评为山东农业龙头企业。

公司狠抓标准化和规范化建设,重视员工素质教育和技能培训,拥有企业管理专家、食品专家、机械设备等专家队伍。公司引进现代化先进生产线,无菌生产车间全线达到局部100级卫生标准,处同行业地位。

公司占地160亩。产品涵盖了酱油、食醋、酱、黑老婆辣椒等系列产品,一百多个品种。“玉锦园”甜面酱等产品多次荣获“国际食品博览会金奖”。在山东市场连续多年名列前茅。“高级核酸酱油”采用日本“龟甲万”公司的生产设备和高盐稀态工艺,主要有“味极鲜”和“美能达”两大产品系列,富含人体必需的八种氨基酸、核酸,堪称“健康食品之王”,受到国际食品专家的的好评。

玉锦园黑老婆人以对消费者的高度责任感,将不断生产出高性价比的产品,满足消费者及市场需要。的产品、的服务是我们永恒的追求目标,展望未来,玉锦园黑老婆人真诚的期待与有志之士开展多种形式的合作。期待您的合作

产品简介:

买酱油要一看二摇三尝味

看质量指标,看颜色;好酱油摇起来会起很多的泡沫,不易散去,也可贴着瓶口闻味道,好酱油往往有一股浓烈的酱香味,尝起来味道鲜美,而劣质酱油摇动只有少量泡沫,并且容易散去,尝起来则有些苦涩。先看标签。从酱油的原料表中可以看出其原料是大豆还是脱脂大豆,是小麦还是麸皮。

看清标签上标注的是酿造还是配制酱油:如果是酿造酱油应看清标注的是采用传统工艺酿造的高盐稀态酱油,还是采用低盐固态发酵的速酿酱油。酿造酱油通过看其氨基酸态氮的含量可区别其等级,克/100毫升含量越高,品质越好(氨基酸态氮含量≥0。8克/100毫升为特级,≥0。4克/100毫升为三级,两者之间为一级或二级)。

看清用途:酱油上应标注供佐餐用或供烹调用,两者的卫生指标是不同的,所含菌落指数也不同。供佐餐用的可直接入口,卫生指标较好,如果是供烹调用的则千万别用于拌凉菜。闻香气。传统工艺生产的酱油有一种的酯香气,香气丰富醇正。如果闻到的味道呈酸臭味、糊味、异味都是不正常的。

看颜色:正常的酱油色应为红褐色,品质好的颜色会稍深一些,但如果酱油颜色太深了,则表明其中添加了焦糖色,香气、滋味相比会差一些,这类酱油仅仅适合红烧用。慎买袋装酱油。市场中存在大量不合格的袋装酱油、醋是由水、糖色、工业用醋精勾兑成的,这种产品带有刺激性气味,并含有重金属等对人体有害的物质。

1、烹调食品时加入一定量的酱油,可增加食物的香味,并可使其色泽更加好看,从而增进食欲

2、酱油的主要原料是大豆,大豆及其制品因富含硒等矿物质而有的效果

3、酱油含有多种维生素和矿物质,可降低人体胆固醇,降低心血管疾病的发病率,并能减少自由基对人体的损害功效 酱油是以大豆、小麦或麸皮等为原料,经微生物发酵等程序酿制而成的,具有特殊色、香、味的液体调味品。

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