产品简介:
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1、产地 桐柏县地处河南省南部,属亚热带季风型大陆性温湿气候,四季分明,雨量充沛。桐柏县盛产花生,花生种植面积50万亩,是我国花生标准公认种植示范县(农业部农财发【2009】74号文件)。按有机食品标准生产,全产业链不用化肥及农药。
2、原料 选购优质原料进行清选, 分级后储存,在储存过程中采用低温冷藏,充氮缺氧保护,有效防止花生品质的劣变和的孽生;如果花生在生长期已被黄曲霉毒素污染,通过筒仓降解系统即可在原料阶段将黄曲霉毒素除去。
3、制取 花生经彻底脱红衣去除其中的凝血素,防止血稠、血栓对人体的负面影响。 低温调质、低温压榨避免花生中的益寿组分破坏,得到的冷榨花生油富含花生特有营养组分。
4、精制 采用去红衣、低温冷榨所得到的的花生油, 过氧化值低、无黄曲霉毒素污染、色浅、酸价低,只需要采用低温冷却过滤的全物理方法即可得到冷榨花生成品油。由于精制过程没有添加任何酸、碱等外来物质,避免了花生油在加工过程的二次污染。
5、品质 三源冷榨花生油优于国家相关标准。如与现行机榨花生油(GB1534-2003)相比色泽浅、酸价低、过氧化值低、保存期长一倍以上;且花生油富含维生素A、D、E及其它活性组分,营养价值高,花生原香浓郁。