产品介绍:
配料表:饮用水、高粱、大麦、豌豆、麸、香辛料
储藏方法:阴凉干燥处
特点:色泽浓郁,体态清透。
工艺:坚持传统手工瓦缸酿造,经历夏伏晒,冬捞冰,从而酿造出的醋口感绵甜香酸醇厚。
产品介绍:采用优质大麦麸皮、豌豆、高粱等谷物做原料。富含有机酸、氨基酸、矿物质等营养成分,无勾兑。
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公司介绍
老陈醋以山西地产高粱、豌豆、大麦、谷糠、麸皮五谷为原料,导入“炼丹术”思想精髓,首创“熏蒸法”、“夏伏晒、冬捞冰”陈酿工艺,增酯添色加香,纳天地之灵气,陈五谷之精华。一改过去山西醋尖酸寡淡为“绵、酸、香、甜、鲜”特色风味,完善了“蒸、酵、熏、淋、陈”五步酿醋工艺,创立山西老陈醋并名列我国四大名醋首位,“美和居醯坊”是山西老陈醋的原创者。