产品介绍：
品牌：安琪
产品：芝麻球预拌粉5kg
应用特点：
1.赋予芝麻球良好的油炸急涨性，膨胀力大，不开裂，炸后不塌架。
2.外酥里糯，酥脆适口。
3.颜色金黄，少掉芝麻。
4.可作冷冻面团
5.所有原料符合GB2760，安全更放心。
6.操作方便简单
配料：
糯米粉、食品添加剂（聚丙烯酸钠、焦磷酸二氢二钠、碳酸氢钠、单，双甘油脂肪酸酯、羧甲基纤维素钠、瓜尔胶、海藻酸钠）。
使用方法：
安琪芝麻球预拌粉1000g，白砂糖400g，水650-700g左右
1.先将白砂糖溶于水，再加入芝麻球预拌粉充分和均匀，没有断层没有碎面即可。2. 盖上保鲜膜静置5分钟。3. 分面团（50g），搓圆，沾上芝麻。4. 刚下锅油温建议在150℃，漂起来后需不停的翻动或淋油让体积不断增加。升温到180℃炸制定型。
厂家支持
代理要求
公司介绍
安琪创立于1986年，总部位于湖北宜昌，是国家重点高新技术企业、全世界第三大酵母公司，公司股票代码600298。
公司主营酵母及其深加工产品，经过30余年的积累，已被广泛应用于烘焙与发酵面食，食品调味，酿造，人类营养健康，动物、植物、微生物营养等领域。
公司在国内9个城市建有工厂，布局11条生产线，并积极参与国家“一带一路”建设，秉持共商、共建、共享原则，实施了在埃及、俄罗斯的境外投资项目。
公司紧盯行业标杆，整合技术研发组织，增强在基础研发、前沿技术跟踪、生物新技术开发等方面的能力。开发和储备菌种高效选育、固态发酵应用、特种酶与生物催化合成、衍生品分离纯化、发酵智能控制、配料复配，不断开发受市场欢迎的新产品。
公司坚持开放办科研理念，坚持“引进来、走出去”，将自主开发和产学研合作有机结合，加强与高校、科研机构、协会组织在人才培养、项目合作、平台共建、资源共享等方面的战略合作，加强在菌体蛋白、功能性益生菌、特种酶制剂、酵母生产合成生物学等方面的技术储备。
公司倡导“企业为人人提供发展空间，人人为企业创造竞争优势”理念，加大稀缺专业人才的培养引进力度，鼓励支持现有青年博士、硕士等高层次专业技术人才快速成长为领域专家，依托博士后工作站，加大引进博士等高学历人才的力度。
公司承担并完成国家、省部级科研项目78项；获得科技进步奖励44项，其国家科技奖励2项，省部级科技奖励27项；主持或参与制定了国家、行业标准70余项；获得授权发明专利240余项。
公司遵循“源头控制、预防为主、追求零缺陷”的品控方针。强化全员质量意识宣传、培训，严格供应商考察、评选，从源头把好头一关；各领域全面导入先进管理体系，建立关键控制点监视系统，构建可追溯体系，实现全过程受控并与国际管理接轨；每个工厂均设立标准化检测中心，为质量管理提供准确而有力的支撑；流程化的质量问题处理机制让客户利益得到充分保障。
公司着力增加装备及信息化投入为品质提升创造更多可能。我们正在分步实施酵母生产现场全过程自动化、智能化升级改造，构建工业化大数据平台和制造执行系统（MES），开展仓储物流系统自动化、智能化改造升级，以期实现生产过程柔性化、自动化、智能化、高度集成化。
公司持续导入绩效管理模式，经营质量得到了社会各界的高度认可，荣获了第三届质量提名奖、全国质量标杆奖。